| Главная » Статьи » РЕЦЕПТЫ |
Твенчжан ччиге: солянка из соевой пасты (된장찌개)
Основные ингредиенты :
соевая паста твенчжан – 20 г / говяжья вырезка – 40 г / красный молотый перец – 2 г / стручковый острый перец – 7 г / грибы шиитаке – 15 г / молодой кабачок – 30 г / соевый творог тубу – 50 г / лук-порей – 15 г / репчатый лук – 20 г / чёрный молотый перец – 1/4 ч.л. / размельченный чеснок – 1 ч.л. / рисовое вино – 1 ч.л. Специи : бульон: редька – 35 г / сушёные анчоусы – 5 г / ламинария японская – 1 пучок / вода – 1,5 стакана 
Твенчжан ччиге – одно из самых распространённых повседневных блюд
современного корейского стола. Первые письменные упоминания о ччиге
относятся к периоду до Трёх Государств, то есть к началу нашей эры.
Более точные свидетельства о происхождении этого блюда относятся к XVIII
веку.
☑ Говяжью грудинку можно заменить филейной частью и даже морепродуктами, например, моллюсками или креветками.
☑ Для бульона положите редьку и ламинарию в холодную воду и доведите до кипения. ☑ Когда варите бульон, не забывайте снимать пену, иначе бульон получится мутный и будет иметь неприятный рыбный привкус. ☑ После того, как растворите соевую пасту в бульоне и положите в него овощи, варите ччиге на сильном огне. Как только суп закипит, уменьшите огонь до среднего уровня. А когда овощи почти сварятся – почти до минимума и поварите ещё 3-5 минут. | |||||||
| Просмотров: 2460 | Комментарии: 1 | Теги: | Рейтинг: 5.0/1 | |||||||
|
Похожие материалы с "Твенчжан ччиге: солянка из соевой пасты (된장찌개)"
Отбор происходит по следующим тегам:
|
| Всего комментариев: 1 | |
|
| |
самый любимый суп))
Категории Новые пользователи
| BJD [2] |
| АКТЕРЫ И АКТРИСЫ [494] |
| СЕРИАЛЫ ОНЛАЙН [387] |
| ФИЛЬМЫ ОНЛАЙН [215] |
| ОПИСАНИЕ ФИЛЬМОВ [24] |
| ДРАМЫ 2011 [14] |
| ДРАМЫ 2010 [52] |
| ДРАМЫ 2009 [11] |
| ДРАМЫ 2008 [7] |
| ДРАМЫ 2007 [3] |
| ДРАМЫ 2006 [6] |
| ДРАМЫ 2005 [2] |
| ДРАМЫ 2004 [2] |
| K-POP [77] |
| Разное [24] |
| ЛУЧШИЕ ПАРНИ [6] |
| МИР В КОТОРОМ ОНИ ЖИВУТ [4] |
| ДОРОГОЕ НЕБО [1] |
| ЖЕМЧУЖИНА ДВОРЦА [1] |
| ВА БАНК [1] |
| You Don’t Know Women [4] |
| I Am Legend [4] |
| Женщина солнца [4] |
| Глория [4] |
| Брак по любви [6] |
| Ты прекрасен [4] |
| Take Care of the Young Lady [1] |
| Secret Investigation Record [4] |
| Scarlet Letter [4] |
| Please Marry Me [9] |
| Mackerel Run _ cut _ Lee Min Ho and Jung Yoon Jo [1] |
| РЕЦЕПТЫ [22] |
| КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ [3] |
| ГЕОГРАФИЯ [3] |
| ЭКОНОМИКА [6] |
| Корея [8] |
| СПОРТ [3] |
| ТРАДИЦИИ [14] |
| Мои статьи [1] |
| Звездные пары [2] |
| Команда сайта [12] |
| Фансаб-группы [5] |
| Фандаб-группы [4] |
Статистика
Счетчик материалов
Комментарии: 8619Форум: 87/4156
Фото: 1600
Блог: 3526
Новости: 254
Файлы: 214
Статьи: 1461
Гостевая: 73
ОНЛАЙН
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Сегодня у нас были
K-drama.ru
Новые комментарии Друзья
- vohidovamehrona4 пишет: Мне очень нравится. Очень круто. Все сериали Ли Мин Хо просто супер.[Что чувствует Ли Мин Хо перед премьерой "Городского Охотника"?]
- diyora31 пишет: Здравствуйте[Набор в релиз-группу GREEN TEA!]
1 Диёра
2 диктор
3 опыта в данной сфере нет
4 Диёра Файзуллоева http://vk.com/id297435808 - sv_alya пишет: Здравствуйте![Набор в релиз-группу GREEN TEA!]
В первую очередь хочу поблагодарить команду Green Tea за вашу работу! Спасибо за то, что вы делаете!
Хочу стать частью вашей команды.
Я знаю английский язык, немного знаю корейский - училась в Южной Корее в течение года, хорошо знаю русский)
Люблю корейские сериалы.
Скайп butterfly_ys - yurygerbey пишет: 1. Юрий[Набор в релиз-группу GREEN TEA!]
2. Диктор
3. Опыт есть как в дубляже так и в закадровой озвучке. Большой творческий потенциал) т.к. являюсь профессиональным актером и выпускником ГИТИСа. Могу выслать демо и примеры работ.
4. Stereorura (Юрий Гербей), https://vk.com/id288080394 - kantoxalo пишет: 1. Кира[Набор в релиз-группу GREEN TEA!]
2. хочу быть диктором, ну то есть человеком, что озвучивает дорамы.
3. ноль. Я полный ноль.
4. nacusalamandr, Кира Сова и https://vk.com/lira_lis (пишите лучше в вк. Я там постоянно сижу)
Design by Pro100Leo
K-drama.ru – Все о корейских сериалах. 
